- Üyelik Tarihi
- 28 Şub 2020
- Konular
- 2,107
- Mesajlar
- 26,098
- MFC Puanı
- 301,150
Şiş köfte tarifi
-
Malzemeler:
300 gram dana kıyma
1 adet soğan(rendelenmiş, suyu sıkılmış)
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
1/2 demet doğranmış maydanoz
1,5 çay kaşığı tuz(köfte için)
1 çay kaşığı kimyon
1 diş rendelenmiş sarımsak
1/2 çay kaşığı karabiber
1 adet küçük boy pide(küp doğranmış)
50 gram eritilmiş tereyağı
3 yemek kaşığı domates püresi
1/2 çay kaşığı tuz(pide için)
4 yemek kaşığı çırpılmış yoğurt
Evi bir anda en ala kebapçıya dönüştürecek bir tarif var sırada. Üstelik tost makinesinde pişiyor! Nasıl mı? Detaylar için sizi hemen aşağıya doğru alalım.
Nasıl Yapılır?
Bir karıştırma kabına kıyma, soğan, yumurta, ekmek kırıntısı, maydanoz, tuz, kimyon, sarımsak ve karabiberi aktarıp güzelce yoğurun. Ellerinizi ıslatarak hazırladığınız kıymalı harcı şişlere dikkatle sarın. Hazırladığınız şişleri tost makinesine dizip makinenin kapağının tam olarak kapanmaması için arasına bir mutfak gereci koyun ve yaklaşık 10-12 dakika bu şekilde pişirin. O esnada pide, tereyağı, domates püresi ve tuzu karıştırın. Şiş köfteleri tost makinesinden aldıktan sonra pideleri koyup 5 dakika kadar pişirin. Servis tabağına önce pideleri, ardından yoğurdu, en üste de köfteleri koyun. Afiyet Olsun??