Herkül
Admin
- Üyelik Tarihi
- 4 Haz 2013
- Konular
- 8,797
- Mesajlar
- 29,749
- MFC Puanı
- 17,460
21 Ağustos 2017 Günün Yemeği - Balkan Köftesi
1 kg döş kıyma
1 soğan
1 yumurta akı
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı un
Yarım su bardağı doğal maden suyu
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Sumak
Döş kıymayı geniş bir kaseye alın.
Rendeleyip suyunu sıktığınız soğan, yumurta akı, karbonat, un, maden suyu, tuz ve baharatları ilave edin.
Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun.
Harçtan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın.
Yuvarlak köfteler hazırlayın ve köfteleri bir gece buzdolabında bekletin.
Ertesi gün yapışmaz yüzeyli bir tavada kızartın.
Sıcak servis yapın.
1 kg döş kıyma
1 soğan
1 yumurta akı
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı un
Yarım su bardağı doğal maden suyu
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Sumak
Döş kıymayı geniş bir kaseye alın.
Rendeleyip suyunu sıktığınız soğan, yumurta akı, karbonat, un, maden suyu, tuz ve baharatları ilave edin.
Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun.
Harçtan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın.
Yuvarlak köfteler hazırlayın ve köfteleri bir gece buzdolabında bekletin.
Ertesi gün yapışmaz yüzeyli bir tavada kızartın.
Sıcak servis yapın.