23 Haziran 2017 Günün Yemeği - Patlıcan Dizme

...

~ Patlıcan Dizme ~​

Malzemeler:

- 1 kg patlıcan
- 500 g kıyma
- 1 soğan
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı



Sosu İçin:

- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı su





Yapılışı:

Patlıcanları alacalı soyun ve iki santim kalınlığında doğrayın.

Kıymayı bir kaba alın. Rendelediğiniz soğan, ince kıydığınız maydanoz tuz ve karabiberi ilave edip yoğurun. Harçtan, cevizler büyüklüğünde parçalar kopartıp köfteler hazırlayın.

Yuvarlak bir fırın kabına, bir patlıcan bir köfte olmak üzere yan yana diklemesine dizin. Üzerlerine zeytinyağı gezdirin. Salça ve suyu bir kasede ile karıştırıp köfte ve patlıcanların üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

karnıyarıkımsı olmus sekli baska dursada .... çokbilezzet farkı olmaz bence aynı yemeği sosnu 4 te 1 tutup boşlulara çok ince domates doğranırsa daha kıvamlı bi sos elde ederken koftelere deozgurluk vermiş olursunuz ...

heee patlıcan ve et olsun ne olursa olsun gonder gelsin diyenlerdenim:d bu arada bu bi kişilikmi