• Web sitemizin içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için Web sitemize kayıt olmalı ya da giriş yapmalısınız. Web sitemize üye olmak tamamen ücretsizdir.
  • Sohbetokey.com ile canlı okey oynamaya ne dersin? Hem sohbet et, hem mobil okey oyna!
  • Soru mu? Sorun mu? ''Bir Sorum Var?'' sistemimiz aktiftir. Paylaşın beraber çözüm üretelim.
Durum
Üzgünüz bu konu cevaplar için kapatılmıştır...

Herkül

Admin
Üyelik Tarihi
4 Haz 2013
Konular
8,797
Mesajlar
29,749
MFC Puanı
17,440
Zamane Kebabı
8YWrgk.jpg


m160112_a8df6.jpg

2 adet tombul patlıcan
250 gr. kuzu ya da dana kıyma
2/3 su bardağı ufalanmış ekmek içi
1 soğan ve 1 domates rendesi
1 avuç ince kıyılmış maydanoz
tuz, karabiber, kimyon
7-8 dilim mozerella peyniri ya da kaşar peyniri
2 yuvarlak dilimlenmiş domates
8 adet milföy hamuru
Kızartmak için yağ

m160112_fceb4.jpg

Önce kıyma, ekmek içi, soğan, domates, maydanoz ve baharatları ekleyip yoğuryoruz. İyice malzemelerin birbirine geçmesini sağlıyoruz. 8 iri köfte yapıp onları yağda hafifçe kızarıtıyoruz. Peçete üstüne alıp yağlarını alıyoruz. Patlıcanları yuvarlak şeklinde iri iri doğruyoruz. Yağda patlıcanlarıda kızartıyoruz. Aynı şekilde peçeteyle yağını alıyoruz. Fırına girecek tepsiye bir patlıcan dilimi 1 kaşar ya da mozerella dilimi hangisini isterseniz koyuyorsunuz üstüne bir patlıcan dilimi daha koyuyorsunuz. Onun üstüne köfte koyuyoruz. Kule haline getiriyoruz. EN üste domates dilimi koyuyoruz. Başka bir yerde milföy hamurunun üstünde şekilli delikler açıyoruz. Üçgen yuvarlak ne yapmak isterseniz. Kulemizin üstüne yerleştiriyoruz. Ve tüm kuleyi kaplamasını sağlıyoruz. Yanardağ görüntüsünde olacak. Üstüne yumurta sarısı sürüp fırınlıyoruz. Zaten köfte ve patlıcanlar piştiği için milfçylerin üstlerinin kızarması yeter. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
,
m160112_d2c69.gif
 
Durum
Üzgünüz bu konu cevaplar için kapatılmıştır...
Üst