Neler yeni
Türkiye'nin En Güncel Forum Sitesi

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı yada giriş yapmalısınız. Forum üye olmak tamamen ücretsizdir.

Ege Usulü Yaprak Sarma

OBERON

Kayıtlı Üye
MFC Üyesi
  • Üyelik Tarihi
    20 Kas 2016
  • Mesajlar
    3,142
  • MFC Puanı
    151
  • MFC Seviyesi

Ege Usulü Yaprak Sarma


Malzemeler:

1 Su bardağı Zeytinyağı
1 Demet Dere Otu
2 Adet Domates
2 Adet Kuru Soğan
1 Demet Maydanoz
1 Kg Asma Yaprağı
2 Su bardağı Pirinç
1 Demet Taze Nane
1 Demet Taze Soğan
2 Tatlı kaşığı Yenibahar
Limon, Tuz


Hazırlama Tarifi:

İlk olarak pirincimizi iyice yıkıyoruz nişastasından ayrılana dek iyice yıkadıktan sonra süzüyoruz. Asma yapraklarımızı kaynayan suda 5 dakika kadar haşlıyoruz. Kuru soğan ve domatesleri rendeliyoruz. Tüm yeşillikleri ip ince bi şekilde doğruyoruz. Geniş bir kabın içerisine tüm malzemeler alınıp iyice karıştırılır. Son olarak yenibahar, limon suyu ve zeytinyağını ilave edilip tekrar harmanlanır. Yaprakların içine pirinçli malzemeden koyup sarıyoruz. Tencereye dizilip üzerine zeytinyağı ve sıcak su ilave edip pişiriyoruz. Piştikten sonra biraz beklettikten sonra dilediğiniz gibi süsledikten sonra servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.
 
Üst Alt