• Web sitemizin içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için Web sitemize kayıt olmalı ya da giriş yapmalısınız. Web sitemize üye olmak tamamen ücretsizdir.
  • Sohbetokey.com ile canlı okey oynamaya ne dersin? Hem sohbet et, hem mobil okey oyna!
  • Soru mu? Sorun mu? ''Bir Sorum Var?'' sistemimiz aktiftir. Paylaşın beraber çözüm üretelim.

Fırınlanmış Balkabağı Çorbası Tarifi

Üyelik Tarihi
11 Mar 2015
Konular
1,897
Mesajlar
3,366
MFC Puanı
15,160
Fırınlanmış Balkabağı Çorbası Tarifi

Malzemeleri
1 kg dilimlenmiş balkabağı
1 soğan
2 diş kıyılmış sarmısak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı taze kekik yaprağı
4 su bardağı tavuk suyu
Yarım çay kaşığı rendelenmiş muskat
Tuz
Karabiber

üzeri için
Frenk soğanı

Hazırlanışı
Fırınlanmış balkabağı çorbası: Fırını 200 derecede ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Balkabaklarını 5 cm kalınlığında doğrayın. Soğanları da yarım ay şeklinde doğrayıp balkabaklarıyla birlikte tepsiye dizin. üzerine zeytinyağı gezdirip taze kekik yaprakları serpin ve alüminyum folyo ile tepsiyi kapatıp yaklaşık 1.5 saat fırınlayın. Folyoyu üzerinden alıp kızarmaları için 10 dakika daha pişirin. Balkabaklarını bir tencereye alıp üzerine baharatları, sarımsağı ve sıcak tavuk suyunu ilave edip bir taşım kaynatın. çorbayı pürüzsüz kıvama getirene kadar ezin. Frenk soğanı ile süsleyip servis yapın.Fırınlanmış balkabağı çorbası artık hazır, afiyet olsun.







 
Üst