Güncel Haside Tatlısı Tarifi. Urfa'ya Özgü

Haside Tatlısı Tarifi :​

PeriKızı adlı üyeden alıntı:

Değişik bir tad olsa gerek.

Genişletmek için tıkla ...

Hasan İskan adlı üyeden alıntı:

Evet bir nevi Üzüm Pekmez tatlısıdır. tadı anlamanız için.

Genişletmek için tıkla ...

PeriKızı adlı üyeden alıntı:

Keçi boynuzu pekmezi ile de yapılabilir mi ?

Genişletmek için tıkla ...

Hasan İskan adlı üyeden alıntı:

Pekmez olsun da hangi pekmez fark etmez.

Genişletmek için tıkla ...

PeriKızı adlı üyeden alıntı:

Ne güzel, teşekkür ederim

Genişletmek için tıkla ...

Hasan İskan adlı üyeden alıntı:

Haside Tatlısı Tarifi :​

Malzemeler (4 Kişilik)
1,5 su bardağı nişasta
1 su bardağı üzüm pekmezi
½ su bardağı yağ
Hazırlanışı
Bir tencereye sıvı yağ konularak ısıtılır. Nişasta tencereye dökülerek hafif ateşte tane tane oluncaya kadar kavrulduktan sonra içerisine pekmezi ilave edilir. Bulgur gibi tane tane oluncaya kadar karıştırıldıktan sonra ateşten alınarak soğuk olarak servis yapılır.
*Aslı ‘asîde olup Arapça bulamaç demektir. Pekmezlinişe helvası da denilir.

Kaynak: Tandırlıktan Gelen Lezzet / Lütfiye AKALIN

Genişletmek için tıkla ...

Pozitivizm adlı üyeden alıntı:

Tatlıdan çok acuka görüntüsü var acılı olsaydı hiç şaşırmazdım

Siz deneyimlemişsinizdir tadı nasıl çok merak ettim

Genişletmek için tıkla ...

Hasan İskan adlı üyeden alıntı:

Ben yapmadım ama eşim yaptı. tadı çok güzel bu arada acılı değil şekerlidir. pekmez tadı çoğunlukla var. işin sırrı ( pekmezdir.) artı o resimdeki nişasta olduğundan bide unla yapılanda var.

Ekli dosyayı görüntüle 17429Ekli dosyayı görüntüle 17430

Genişletmek için tıkla ...