Neler yeni
Türkiye'nin En Güncel Forum Sitesi

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı yada giriş yapmalısınız. Forum üye olmak tamamen ücretsizdir.

Köfteli Murat Paşa Çorbası Tarifi

Satürn

Emektar Yönetici
  • Üyelik Tarihi
    9 Şub 2015
  • Mesajlar
    41,191
  • MFC Puanı
    12,264
  • MFC Seviyesi

Köfteli Murat Paşa Çorbası Tarifi
Kullanılacak Malzemeler ve Yapılışı
200 Gram Kıyma
1 çay B. Kulaklı şehriye
Tuz
Karabiber
Et suyu
1 çorba kaşığı Et Suyu

Su
TERBİYESİ İÇİN:
1 Kâse Yoğurt
1 Yumurta
1 Limon
2 çorba kaşığı Un
2 Diş Sarımsak


Et suyunu ve sıcak suyu tencereye alalım ve kaynamaya başladığında şehriyeleri atalım. Kıymaya tuzunu ve karabiberini katıp yoğuralım. Küçük parçalar alıp yuvarlayalım. Sıvıyağında kızartalım.
Terbiyesi için yoğurt yumurta limon suyu un ve ince doğranmış sarımsağı ekleyip çırpma teli ile karıştırıyoruz. Çorbanın suyundan 2-3 kepçe döküp karıştırıyoruz. Ilıyan terbiyeyi çorbaya döküyoruz. Tuzunu ekliyoruz. Çorbamız kaynayıp şehriyeler piştikten sonra servis Kâsesine alıyoruz. Üzerine köftelerini döküp servis ediyoruz. Afiyet ve sağlıcakla kalın.
 
Üst Alt