Nar Reçeli

Nar Reçeli Tarifi İçin Malzemeler​

• 3.5 su bardağı taze sıkılmış nar suyu
• 1 su bardağı ayıklanmış nar
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 limonun suyu

Nar Reçeli Nasıl Yapılır?​

• Ufak boy bir tabağı soğuması için buzluğa koyun. Bir narı kenara ayırıp diğer narların suyunu sıkın.
• Kenara ayırdığınız narın tanelerini ayıklayın ve bir kasede bekletin.
• Büyük boy bir tencerede nar suyunu ve şekeri karıştırarak kaynatın ve kaynama noktasına getirdikten sonra ocağı kısıp, yüksek orta ateşte pişirmeye devam edin.
• Biriken köpükleri kaşıkla temizleyin. Yaklaşık yarım saat sonra ayıklanmış olan 1 su bardağı nar tanelerini de ekleyip pişirmeye devam edin.
• 20 dakika sonra limonun suyunu ekleyip 10 dakika daha pişirin. Yapışkan bir kıvam alıp akışkanlığını kaybetmeye başlayana kadar pişirin.
• Reçeli kavanozlarına aktarıp kapaklarını kapatın ve ters çevirip güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edin.