Neler yeni
Türkiye'nin En Güncel Forum Sitesi

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı yada giriş yapmalısınız. Forum üye olmak tamamen ücretsizdir.

Selanik Büryanı

Herkül

Canım Dedem
Genel Sorumlu
Konum
BERGAMA
  • Üyelik Tarihi
    4 Haz 2013
  • Mesajlar
    32,543
  • MFC Puanı
    62,356
  • MFC Seviyesi

Selanik Büryanı
QpEDRZ.jpg


m160112_a8df6.jpg

1,5 kilo dana eti
4 su bardağı pirinç
4 su bardağı et suyu
Bir demet taze soğan
Bir demet maydanoz
Bir demet dereotu
Bir demet taze nane
Karabiber
Kekik
Sıvı yağ

m160112_fceb4.jpg

Düdüklü tencereye aldığımız etleri üzerini geçecek kadar su ile doldurun ve pişmeye bırakın.Islattığımız ve şişmesini beklediğimiz pirinçleri yağladığımız geniş bir tepsiye serin ve kavurun.Diğer taraftan taze yeşillikleri ince ince doğrayın.Pirinçlerin üzerine haşlanmış etleri, et suyunu, taze yeşillikleri, karabiber ve kekik ekleyerek, sürekli karıştırarak ocakta pişirin. Piştikten sonra tepsinin ağzını kapatarak demlenmesi için dinlendirin.

m160112_d2c69.gif
 
Üst Alt