Canınız atıştırmalık bir şeyler istediğinde kolayca hazırlayıp yiyebileceğiniz bir salata. İçinde bolca barbunya bulunduğundan, lif ihtiyacınızı da karşılayacak ve sizi uzun süre tok tutacak. Üstelik salatalara kıyaslandığında, protein açısından da daha zengin.
Malzemeler
1 kg taze barbunya
5 dilim dana jambon
2 közlenmiş kırmızıbiber
7-8 konserve mantar
1 çay bardağı mısır
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 çay bardağı ceviz
Sos
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı mayonez
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı
Barbunyayı ayıklayıp haşlayın.
Dana jambonu, iri küpler şeklinde doğrayın ve közlenmiş biberle birlikte, derince bir salata kâsesine koyun.
Mantar, maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayın.
Dilimlediğiniz mantarı, mısırı, barbunyayı, cevizi, ince kıydığınız maydanozu ve dereotunu da ekleyip karıştırın.
Sos için gerekli malzemeleri karıştırın ve salatanın üzerine gezdirin.
Afiyet Olsun.
Not: 4-6 kişilik olan bu tarif, porsiyon başına 350-450 kalori arasındadır.
Malzemeler
1 kg taze barbunya
5 dilim dana jambon
2 közlenmiş kırmızıbiber
7-8 konserve mantar
1 çay bardağı mısır
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 çay bardağı ceviz
Sos
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı mayonez
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı
Barbunyayı ayıklayıp haşlayın.
Dana jambonu, iri küpler şeklinde doğrayın ve közlenmiş biberle birlikte, derince bir salata kâsesine koyun.
Mantar, maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayın.
Dilimlediğiniz mantarı, mısırı, barbunyayı, cevizi, ince kıydığınız maydanozu ve dereotunu da ekleyip karıştırın.
Sos için gerekli malzemeleri karıştırın ve salatanın üzerine gezdirin.
Afiyet Olsun.
Not: 4-6 kişilik olan bu tarif, porsiyon başına 350-450 kalori arasındadır.