Neler yeni
Türkiye'nin En Güncel Forum Sitesi

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı yada giriş yapmalısınız. Forum üye olmak tamamen ücretsizdir.

Yumurtalı Ebegümeci Kavurması

OBERON

Kayıtlı Üye
MFC Üyesi
  • Üyelik Tarihi
    20 Kas 2016
  • Mesajlar
    3,142
  • MFC Puanı
    151
  • MFC Seviyesi




MALZEMELER

2 adet pancarın sapı ve yaprakları
Yarım demet ebegümeci
1 büyük soğan
tuz
karabiber
2 çay kaşığı toz kırmızıbiber
Zeytinyağı
Çok az tereyağı
3 yumurta
yoğurtlamak isterseniz bir kase sarımsaklı yoğurt

Yumurtalı Ebegümeci Kavurması Tarifi

Soğanı küp küp doğrayın.
Tavaya az yağ koyarak soğanları soteleyin.
Pancar saplarını ve ebegümecini doğrayarak derin bir kabın içerisine alın.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve 3-5 dakika bu suda bekletin.
Ardından süzerek sebzeleri sotelenen soğanların üzerine ekleyin.
Tuz ve baharatlarını atarak sebzeleri kavurun.
Renginin dönmesi gerekiyor pişmeye başladıklarını anlamak için.
Sebzeler piştikten sonra arzu ettiğiniz gibi isterseniz yumurta kırarak yumurtaları da pişirip, servis yapın.
Ya da yoğurt döküp servis yapın.​
 
Üst Alt