Malzemeler : 1 kg. patlıcan 200 gr. kıyma 3 soğan 1 baş sarımsak 4 çarliston biber 4 kırmızı biber 4 domates 1 çorba k. salça Sıvıyağ Hazırlanışı : Patlıcanları alaca soyun. Parmak parmak doğrayarak sıvıyağda kızartın. Aynı anda sosunu hazırlayın. Bunun için soğanı ve sarımsağı...