1 su bardağı ince bulgur
yarım su bardağı irmik
1 yumurta
tuz,karabiber
kimyon,kırmızıbiber
aldığı kadar un
sote malzemeleri;
500 gr kuzu eti
2 adet domates
4-5 adet yeşilbiber
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
tuz
kızartmak için:
sıvı yağ
İnce bulgur, tuz ve irmiği...