nefis

Nefsi ile mücadelenin mükafaati Vaktiyle meşhur Üsküdar yangınında, bir Paşanın kızı gece yangının korku ve telaşıyla evinden uzaklaşır.Gece çıkan yangın bütün mahalleyi sarar.Çok evler yanıp kül olur.Bu korku ile evinin yolunu kaybeden kızcağız, ne yapacağını şaşırır.O zamanlar şimdiki gibi...

وَمَوْلَ هَا اَللّٰهُمَّ اٰتِ نَفْسِي تَقْوَاهاَ وَزَكِّهَا أَنْتَ خَيُْمَنْ زَكَّاهَا أَنْتَ وَلِيُّهَا Okunuşu: “Allâhümme âti nefsî takvâhâ ve zeki-hâ ente hayru men zekkâhâ ente veliyyühâ ve mevlâhâ.” Allah’ım! Nefsime takvasını ver ve nefsimi (her türlü kötü şeylerden)...

Bal Kabaklı Nefis Kek Malzemeler: 1 cup zeytinyagi 3 adet cirpilmis yumurta 1 kutu, 15 oz., 420 gr. kadar balkabagi puresi 1 cay kasigi vailya ozu 2 cup seker 1/2 cup esmer seker 2 1/2 cup un 1 cay kasigi karbonat 1 1/2 cay kasigi tarcin 1/4 cay kasigi tuz 1 cup ceviz kirigi az kuru uzum...

Nefis Ebruli Kek Tarifi'nin Malzemeleri 3 yumurta 1 5 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1 paket kabartma tozu 2 çorba kaşığı kakao (ayrı olacak) 1 paket vanilya 3 su bardağı un Nefis Ebruli Kek Tarifi'nin Yapılışı Yumurtayla şekeri iyice çırpıyoruz. Yağ ve sütü ekleyip...