pişmaniye

Evde pişmaniye yapımı; Şeker ve su bir kap içerisinde şerbet haline gelene kadar 165 derecede pişirilir. Ardından tepsiye dökülerek soğumaya bırakılır. Soğumaya bırakılan şeker macun haline getirilir. Macundan halka yapılır. Başka yerde yağ ve unu pişirerek yapılan hamur tepsiye konur. Tekerlek...