Malzeme Listesi 750 gr iri kuşbaşı dana eti 100 gr tereyağı 1/2 kg arpacık soğan 1 kase nohut 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tuzlu yoğurt ya da süzme yoğurt 1 yemek kaşığı nane göz kararı kurutulmuş acı kırmızı biber Hazırlanışı Adım 1 Dana eti kendi suyunda kavrulur. Suyunu çekmeye başlayan...