Neler yeni
Türkiye'nin En Güncel Forum Sitesi

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı yada giriş yapmalısınız. Forum üye olmak tamamen ücretsizdir.

04 Ağustos 2017 - Günün Yemeği

İlksu

Sanırım artık insan, tutunamıyor insana..
MFC Üyesi
  • Üyelik Tarihi
    18 Tem 2017
  • Mesajlar
    1,608
  • MFC Puanı
    3
  • MFC Seviyesi



Malzemeler

► 4 Tane orta iri patates
► 1 Tane iri boy kuru soğan
► 300 Gr. kuşbaşı et
► 3 Tane orta boy domates
► 3 Tane yeşil biber
► 3 Diş sarımsak
► Yarım demet maydanoz
► Tuz, karabiber, kimyon
Patatesleri kızartmak için:
►Zeytinyağı

Sos İçin

► 1 Tatlı kaşığı salça
► 2 su bardağı su

Fırında Etli Patates Dolması Tarifi:

Patatesleri soyduktan sonra ortadan ikiye keselim. Kestiğimiz her patatesin ortasını tatlı kaşığı ile oyalım. Çok fazla oymayalım patatesler etli olmalı.
Patateslerin alt kısımlarından incecik keselimki, dik olarak fırın tepsisinde durabilsin. Patatesleri yıkayıp kuruladıktan sonra kızgın sıvı yağda hafif kızartalım.

İç harcını hazırlamak için soğan ve biberi küp küp doğrayalım az yağda soteleyelim. Üstüne ufak ufak doğranmış kuşbaşı etleri ilave edelim. Etler suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim.
Ardından üstüne ufak doğranmış domatesleri de ilave edip, 10-15 dakika daha pişirelim.

Son olarak içine ince doğranmış maydanozu tuz ve baharatları da katıp ocağı kapatalım. Patateslerin içini hazırladığımız etli harçla dolduralım.
Sosu için salçayı 2 su bardağı suda eritip patateslerin üstüne dökelim. Patateslerin üstüne domates dilimleri katıp, tepsinin ağzını kapatalım. sıcak fırında 200 derecede 30- dakika pişirelim.

Afiyet olsun.​
 

Autocrat

"Korkaklıkta AR İlerlermekte ŞEREF Var"
MFC Üyesi
  • Üyelik Tarihi
    7 Haz 2017
  • Mesajlar
    3,925
  • MFC Puanı
    5
  • MFC Seviyesi

goruntu hoş et az olmus ama gider yenir ..

sağolasın İlksu
 
Üst Alt