Malzemeler
Bir cay bardagi siviyag
Bir su bardagi sut
Bir cay bardagi su
Bir paket maya tuz
Aldigi kadar un
Oda isisi 100 gr margarin
Tahinceviz
Hazırlanışı

Hamur malzemeleri bir kaba alinir iyice yogrulur uzeri ortulur 1 saat kabarmasi icin beklenir
Bir tabaga tahin ve cekilmis ceviz konur.
Kabaran hamurdan bezeler hazirlanir merdane ile tabak kadar acilir.
Acilan hamurun uzerine oda isisi margarin surulur tahin ve ceviz karisimi surulur rulo sarilir
ve ters yone kivirip acma sekli verilir.
Acmalar firin tepsisine dizilir 20 dk tepsi mayasi icin beklenir uzerine yumurta sarisi ve susam surulur.170c isitilmis firinda pisirilir.​