Malzemeler;

1 Su bardağı yumurta akı
1 Su bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı pudra şekeri
1 Su bardağı un
Yarım Limonun suyu
1 Paket vanilya
1 Tutam karbonat

Yapılışı;

Yumurta akı, limon suyu ve karbonat çırpılırken toz şeker 3 defada eklenerek çırpmaya devam edilecek. sert bir kıvama gelince ( kabı ters çevirince dökülmeyecek) Un vanilya ve pudra şekeri elenerek karışımın üstüne eklenecek. Söndürmeden alttan üste doğru karıştırılarak yedirilecek....


Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 50 dakika pişirilir. Piştikten sonra
bir şişeye ters olarak oturtularak kuruması sağlanır. Bir saat sonra servis tabağına alınarak, üstüne pudra şekeri serpilir.
Afiyet Olsun...