Ezme Turşu

Malzemeler
4 kg olgun
domates
1 kg
kırmızı biber
10-20 adet acı biber (acı isteniyorsa)
1 baş sarmısak
1 tatlı kaşığı şeker
15 yemek kaşığı
tuz
1/2 bardak
sıvı yağ
1/2 bardak
sirke
yarım demetten az
maydanoz​

Yapilis Tarifi
Malzemelerin hepsi yıkayin.Domatesleri rendeleyinkırmızı biberlerin çekirdekleri ayıklandıktan sonra yeşil biberlerin bir kısmıyla robotta çekin.Maydanozu ince doğrandıktan sonra tüm malzemeyle birlikte karıştırın ve saklayacaginiz kabın içine ko*****yaklaşık 2 hafta bekletin turşu olunca afiyetle yiyebilirsiniz.​