İrmikli çanak köfte
Köftesi için
500 gram orta yağlı kıyma
1 küçük rendelenmiş soğan
1 diş sarımsak
4 çorba kaşığı irmik
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yenibahar
Yarım demet kıyılmış maydanoz
Püresi için
3 orta boy haşlanmış patates
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Köfte malzemelerini derin bir kapta yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp çanak şeklini vererek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Fırını önceden 180 dereceye ayarlayın.Püresi için malzemelerin hepsini bir tenceye alarak koyulaşana kadar pişirin. Tepsiye dizdiğiniz köftelerin üzerine püreyi paylaştırıp köfteleri fırına verin. Köfteler pişip püreler kızarana kadar pişirin.
Köftesi için
500 gram orta yağlı kıyma
1 küçük rendelenmiş soğan
1 diş sarımsak
4 çorba kaşığı irmik
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yenibahar
Yarım demet kıyılmış maydanoz
Püresi için
3 orta boy haşlanmış patates
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Köfte malzemelerini derin bir kapta yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp çanak şeklini vererek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Fırını önceden 180 dereceye ayarlayın.Püresi için malzemelerin hepsini bir tenceye alarak koyulaşana kadar pişirin. Tepsiye dizdiğiniz köftelerin üzerine püreyi paylaştırıp köfteleri fırına verin. Köfteler pişip püreler kızarana kadar pişirin.