Neler yeni
Türkiye'nin En Güncel Forum Sitesi

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı yada giriş yapmalısınız. Forum üye olmak tamamen ücretsizdir.

Kabak Mücveri Tarifi

OBERON

Kayıtlı Üye
MFC Üyesi
  • Üyelik Tarihi
    20 Kas 2016
  • Mesajlar
    3,142
  • MFC Puanı
    151
  • MFC Seviyesi

Malzemeler

3 adet kabak(orta büyüklükte)
2 adet kuru soğan
1 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
4-5 yemek kaşığı un
tuz-karabiber (isterseniz pul biber)
yarım demet ince kıyılmış dereotu ve maydanoz
kızartmak için sıvı yağ


Hazırlanışı

Kabakları rendeleyip sıkıp suyunu süzüyoruz ve bir kaba koyuyoruz, içine yumurtayı kırıp ince doğranmış dereotu ve maydanozu ekleyip unu da ilave ediyoruz.
Daha sonra tuz ,karabiber ve kabartma tozunu ekleyip fazla koyu kıvamlı olmayan bir hamur elde ediyoruz,hamuru bekletirsek kabaklar sulanabilir.
Bu yüzden fazla bekletmeden kızgın yağa kaşık yardımıyla hamurdan döküp biraz bastırıyoruz ve iki tarafını da güzelce kızartıyoruz.
Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine alıp daha sonra servis ediyoruz, afiyet olsun.

İsterseniz aynı hamura birer tane havuç ve patates ekleyip daha zengin bir mücver de yapabilirsiniz.
 

Sezen

Ne Diyosak O....
Özel Üye
  • Üyelik Tarihi
    22 Eki 2015
  • Mesajlar
    14,070
  • MFC Puanı
    16,938
  • MFC Seviyesi

Bi gün yap da yiyelim:torpu
 

OBERON

Kayıtlı Üye
MFC Üyesi
  • Üyelik Tarihi
    20 Kas 2016
  • Mesajlar
    3,142
  • MFC Puanı
    151
  • MFC Seviyesi

@Sezen cok sevmesemde yaparım ablam 5 cayına güzel olur :D
 
Üst Alt