Kahve yaparken bakır cezve kullanmaya dikkat edin. 1 tatlı kaşığı (tepeleme olmasın) kahveye 1 tatlı kaşığı şeker kullanın. (Daha tatlı yada acı seviyorsanız ölçüleri buna göre ayarlayın) suyu şekeri kahveyi cezyeye alın iyice karıştırın topak kalmasın sonra kısık ateşe alın ve yavaş yavaş karıştırarak pişirin kaynamaya yakın köpüğü alın (Kahveniz tazeyse ) bol köpüklü bir kahve yapmış olacaksınız.
​