Suteresi ve Greyfurt Salatası Tarifi'nin Malzemeleri:
2 demet suteresi, sapları ayıklanmış
2 pembe greyfurt, dilimlenmiş
50 gr badem, kabukları ayıklanmış

Sos:
1 çaykaşığı ince doğranmış soğan
1/2 çaykaşığı şeker
1 yeşil limonun suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz ve karabiber

Suteresi ve Greyfurt Salatası Tarifi'nin Yapılışı:
Izgarayı orta ateşte ısıtın ve bademleri ızgara telinin üstüne yerleştirin. 8-10 dak. arada sırada çevirerek açık kahverengi olana dek kızartın.Sosu yapmak için: Soğanı, şekeri, limon suyunu ve zaytinyağını bir salata kabına koyun. Sos koyulaşıp bütün malzemeler iyice karışıncaya dek bir çatalla çırpın. Tuz ve biberle tatlandırın.Greyfurt dilimlerini sularıyla birlikte sosa ekleyin. Suteresi yapraklarım da katıp karıştırın.Kızarmış bademleri üzerine koyup, servis yapın.