Nur
MFC Üyesi
- Üyelik Tarihi
- 13 Ara 2020
- Konular
- 397
- Mesajlar
- 4,358
- MFC Puanı
- 40,960
Tavuk Wellington Tarifi İçin Malzemeler
- 4 parça tavuk göğüs eti
- 6 tane milföy hamuru
- 250 g mantar
- 1 tane soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tutam maydanoz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tane yumurta
- 2-3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Tuz
Tavuk Wellington Nasıl Yapılır?
- Tavuk göğüs etini karabiber, kekik ve tuz ile baharatlayın.
- Demirdöküm tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip yüksek ateşte ısıtın.
- Baharatladığınız tavuğu ekleyip 10 dakika her iki tarafını kızarana kadar pişirin.
- Daha sonra kızarttığınız tavuğu kenara alıp soğumasını bekleyin.
- Ayrı bir tavada tereyağını ısıtın. mantar, soğan ve sarımsağı ekleyip pişirin.
- Pişen mantarı kenara alıp ince kıyılmış maydanoz ve baharatlarını ekleyip karıştırın.
- Milföy hamurunu, tavukları içerisine alacak büyüklükte açın.
- Milföy hamurlarının üzerine mantarlı karışımdan yayıp üzerine tavuğu koyun ve tavuğu örtecek şekilde sarın.
- Son olarak üzerine yumurta sürüp 180 dereceye ayarlı fırında kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Dilimleyerek sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
sür sosu at fırına mis gibi 
