Bu sevimli bitki, kuş yumurtasına benzeyen gür yapılı, erkenci, yumurta büyüklüğünde, çok verimli beyaz patlıcan çeşididir. Bitkinin görünüşünden dolayı "Yumurta Ağacı" ismini almıştır. Tadı çok lezzetlidir. Saksıda ve bahçesinde değişik türde patlıcan yetiştirmek isteyenlerin ekmesi gereken, çabuk mahsul alacağı bir türdür.