Zeytinli patates malzemeleri
1 kg taze patates
200 gr kiraz domates
Yarım su bardağı yeşil zeytin
Yarım su bardağı siyah zeytin
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Taze kekik
Cihangir Pillaki Meze şefi Ayşe Sarılardan, sizlere özel bir tarif; Buğday Salatası
Zeytinli patates hazırlanışı
Zeytinli patates: Patatesleri yıkayıp kabuklarını soymadan 1.5 cm kalınlığında dilimleyin ve fırın kabına alın. Kiraz domates, yeşil zeytin, siyah zeytin, zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip harmanlayın. Taze kekik yaprakları serpiştirin. üzerini yağlı kağıt ile örtüp 200 dereceye ayarlanmış fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Kağıdı alıp kızarıncaya kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.
Zeytinli patates artık hazır, afiyet olsun.