Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
19 Temmuz 2018 - Günün Yemeği - Başemal Soslu Sultan Kebabı
Yarım kilo dana kuş başı
1 kg yufka
1 su bardağı haşlanmış ya da konserve bezelye
Kırmızı dolmalık biber
Yeşil biber
2 adet soğan
3 adet sarımsak
2 yemek kasıgı domates salçası
2...
21 Mart 2018 Çarşamba - Günün Yemeği - Taze Otlu Enginar Kapları
4 adet çanak enginar
4 adet saplı çanak enginar
1 adet soğan yemeklik doğranmış
2 adet portakal
½ su bardağı zeytinyağı
Tuz
Beyazbiber
İçi için Malzemeler
4-5 adet taze soğan
½...
Zamane Kebabı
2 adet tombul patlıcan
250 gr. kuzu ya da dana kıyma
2/3 su bardağı ufalanmış ekmek içi
1 soğan ve 1 domates rendesi
1 avuç ince kıyılmış maydanoz
tuz, karabiber, kimyon
7-8 dilim...
Malzemeler:
750 gr orta yağlı bir kere çekilmiş kıyma
4 orta boy patlıcan
1 soğan
15 gr sadeyağ
3 sivribiber
1 arnavutbiberi
4-5 diş sarımsak
500 gr yoğurt
4-5 dal maydanoz
Tuz, kırmızıpulbiber
Hazırlanışı:
* Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyup kıyın. Sivribiber, arnavutbiberi...