ekşili

1 Adet soğan 1 Çorba kaşığı margarin 3 Adet havuç 2 Adet patates 1 Çorba kaşığı salça 400 gr brüksel lahanası 2 Su bardağı sıcak su 2-3 Diş sarımsak 1 Adet limon suyu Tuz, nane, kırmızıbiber, maydanoz Hazırlanışı Eti yıkayıp, suyu çekinceye kadar kavurun. Üzerine ince kıyılmış soğanı...

1 Kilo bamya Yarım kilo kuşbaşı koyun eti 1 Adet limon 1 Adet sarımsak 1 Çorba kaşığı salça 2.5 Kahve fincanı margarin 1 Su bardağı su 2 Adet soğan 1 Tatlı kaşığı karabiber 4 Tatlı kaşığı tuz Nohudun haşlanma süresi 40 dakika Hazırlanışı Akşamdan 1 Su bardağı nohudu, 2 tatlı kaşığı...

Malzemeler: 1 kg yağsız kemikli et 1 su bardağı nohut 1 çorba kaşığı domates salçası 3-4 domates 1 çay bardağı pirinç 2 çorba kaşığı nar ekşisi Tuz Köfte için: Yarım kg yağsız kıyma 2 soğan 3.5 su bardağı simit Tuz, karabiber Hazırlanışı: * Köfte için; soğanları soyup kıyın. Kıymaya...

Malzemeler 350 g yağsız dana eti 2 yemek kaşığı bitkisel yağ 4 diş sarımsak (ince doğranmış) 1 adet küçük boy kırmızı soğan (dilimlenmiş) 2 yemek kaşığı balık sosu 1 yemek kaşığı toz şeker 2 adet kiraz domates (kalın dilimlenmiş) 115 g salatalık (kalın ve kısa şeritler halinde kesilmiş)...

Malzemeler (4 kişilik) 50 g margarin 1 kg pırasa 12 adet pazı yaprağı ½ bardak kırmızı mercimek Tuz Karabiber 2 kaşık nar ekşisi 1 yemek kaşığı şeker 6 bardak su Hazırlanışı Mercimek ve dilimlenmiş pırasayı 6 su bardağı suda haşlayın, blender'da püre haline getirip tencereye geri koyun...