Kozalak Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
200 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet domates
Karabiber
Pul biber
Kırmızı biber
Tuz
Yufka
Yoğurt
Sarımsak
Kozalak Mantısı Tarifi Yapılışı
Öncelikle kıymamız hazırlayalım ,biraz yap koyalım tavaya sonra kıyamamızı biraz kavurup üzerine kuru sağanı ekleyelim. Daha sonra domates salça ve biraz sıcak su ekleyip pişirelim ,daha sonra yufkayı altıya üçgen şekilde kesip ayıralım saralım.
Sonra kızartalım önce sarımsaklı yoğurdu üstüne de kıymalı sosu ekleyelim. Muhteşem lezzetimiz hazır.
yufkadan şipşak