- Forum Yaşı
- 13 Yıl 6 Ay
- Mesajlar
- 17,407
- Tepkime puanı
- 61,620
Malzemeler
100 gr haşlanmış aşurelik buğday
200 gr kuru kayısı
200 gr kuru üzüm
100 gr kuru incir
400 gr kuş burnu pekmezi
Su
Hazırlanışı
Öncelikle kuşburnu pekmezini tencerede yaklaşık 1 litre suyla karıştırıp kaynamaya koyun bir taşım kaynayınca diğer malzemeleri katıp kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
Pişince altını kapatıyoruz soğuyunca dolaba kaldırıyoruz, soğuk servis yapıyoruz, isteyen servis yaparken üstüne ceviz veya fındık parçaları dökebilir ,not, ben kuşburnuyu kendim yaptım herkes bulamayabilir vede biraz zahmetli olduğu için kuşburnu pekmezinden yapabilirsiniz diye yazdım isteyen içine haşlanmış nohut ve fasulyede katabilirsiniz.