vioLeta
Özel Üye
- Üyelik Tarihi
- 29 Tem 2015
- Konular
- 946
- Mesajlar
- 1,610
- MFC Puanı
- 540
...
Malzemeler:
- 4 kuzu pirzola
- 1 kuru soğan
- 4-5 diş sarımsak
- 2 su bardağı domates rendesi
- 2 dal taze fesleğen
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
- Tuz
- Zeytinyağı
- 1 bağ kuşkonmaz
Yapılışı:
Kuzu pirzolaları karabiber, pul biber, kekik ve zeytinyağı ile marine edin. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya zeytinyağı koyup ısıtın. Etlerin her iki tarafını 4-5 dakika kızartın. Ocaktan alın.
İnce kıydığınız soğanı tavaya alıp kavurun. Doğranmış sarımsak, domates rendesi, karabiber ve toz şekeri ekleyip karıştırın. Etleri tavadaki sosun üzerine dizin ve her iki tarafını da birkaç dakika pişirin.
Ayrı bir tavada kuşkonmazları zeytinyağında soteleyin. Domates soslu pirzolaları yanında kuşkonmazla sıcak servis yapın.
~ Domates Soslu Kuzu Pirzola ~
Malzemeler:
- 4 kuzu pirzola
- 1 kuru soğan
- 4-5 diş sarımsak
- 2 su bardağı domates rendesi
- 2 dal taze fesleğen
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
- Tuz
- Zeytinyağı
- 1 bağ kuşkonmaz
Yapılışı:
Kuzu pirzolaları karabiber, pul biber, kekik ve zeytinyağı ile marine edin. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya zeytinyağı koyup ısıtın. Etlerin her iki tarafını 4-5 dakika kızartın. Ocaktan alın.
İnce kıydığınız soğanı tavaya alıp kavurun. Doğranmış sarımsak, domates rendesi, karabiber ve toz şekeri ekleyip karıştırın. Etleri tavadaki sosun üzerine dizin ve her iki tarafını da birkaç dakika pişirin.
Ayrı bir tavada kuşkonmazları zeytinyağında soteleyin. Domates soslu pirzolaları yanında kuşkonmazla sıcak servis yapın.
~ Afiyet Olsun ~