- Forum Yaşı
- 9 Yıl 10 Ay
- Mesajlar
- 11,694
- Tepkime puanı
- 7,430
PÜRELİ BONFİLE YAPILIŞI
Eti kasabınızdan çok ince dövülmüş olarak isteyiniz. Az yağda her iki tarafı da pişirip fırın kabına alın. Fırında 20 dakika pişirin. Patatesi haşlayıp süt ve peynir ekleyip püre yapın.
Tereyağında ince kıyılmış pastırmaları, kıyılmış biberi ve ince kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın. Fırında pişen etleri dilimleyip servis tabağına alın. Yanına püreyi koyup üzerine pastırmalı karışımı dökün. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
PÜRELİ BONFİLE MALZEMELERİ
2 adet ince dövülmüş bonfile veya antrkot
3 dilim pastırma
1 çorba kaşığı tereyağı
3 adet haşlanmış patates
1 çay bardağı sıcak süt
20 gram kaşar peyniri
Tuz, karabiber
Dereotu
2 adet kırmızı dolmalık biber