Neler yeni
Türkiye'nin En Güncel Forum Sitesi

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı yada giriş yapmalısınız. Forum üye olmak tamamen ücretsizdir.

vioLeta

| Az İnsan Çok Huzur |
MFC Üyesi
  • Üyelik Tarihi
    29 Tem 2015
  • Mesajlar
    2,555
  • MFC Puanı
    340
  • MFC Seviyesi

~ Çökertme Kebabı ~






Malzemeler:

- 500 g dana antrikot eti
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 patates
- Yarım çay bardağı nişasta




Domates Sosu İçin:

- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
- 1 domates
- Tuz




Yoğurt Sosu İçin:

- 3 su bardağı yoğurt
- 5 diş sarımsak






Yapılışı:

Dana antrikot etlerini şerit halinde doğrayın ve zeytinyağında soteleyerek pişirin. Etler yumuşamaya başlayınca tuz ile tatlandırıp ocaktan alın.

Patateslerin kabuklarını soyup yıkayın. Kibrit çöpü formunda doğrayın ve geniş bir kaseye alın. Daha çıtır olması için üzerine nişasta serpin. Patatesleri çıtır çıtır olana kadar geniş bir tencerede kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.

Domates sos salçayı bir sos tenceresine alın. Zeytinyağı ile birlikte salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Rendelediğiniz domatesi ilave edip kaynatın. Domates suyunu çekince tuz ile tatlandırıp ocaktan alın.

Yoğurt sos için ezdiğiniz sarımsakları yoğurda ekleyip çırpın. Bir servis tabağının en altına patatesleri alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip etleri ilave edin. En üstüne domates sos gezdirip sıcak servis yapın.




~ Afiyet Olsun ~
 

Autocrat

"Korkaklıkta AR İlerlermekte ŞEREF Var"
MFC Üyesi
  • Üyelik Tarihi
    7 Haz 2017
  • Mesajlar
    3,925
  • MFC Puanı
    5
  • MFC Seviyesi

allah allah illallah :D bune güzel bişeydir yiyen bilir dadını ama her gun tekaralayarak devam edilmeli bunu yemeye:D
 

vioLeta

| Az İnsan Çok Huzur |
MFC Üyesi
  • Üyelik Tarihi
    29 Tem 2015
  • Mesajlar
    2,555
  • MFC Puanı
    340
  • MFC Seviyesi

:D afiyet bal şeker olsunn yarasınnn Autocrat
 
Üst Alt