Malzemeler:
2 su bardağı dövme
1 su bardağı nohut
1 su bardağı mercimek (yeşil)
3 adet kuru soğan
5 adet dolmalık kuru biber
1 çay bardağı kuru tarhun
2 yemek kaşığı toz biber
1 su bardağı zeytinyağı
Tuz
Yapılışı
Yapılışı:
Geceden nohut ve dövme ıslanır. Ertesi gün tuz ile haşlanır. Çorba kıvamında pişip üzerine ayıklanmış yeşil mercimek ve ince ince kuru soğanlar doğranıp eklenir. Dolmalık kuru biberler 7-8 parçaya bölünüp içine atılır. Çok koyu bir çorba kıvamında olur. Yağ ısıtılır, içine kırmızı biber ve tarhın atıp çorbanın üzerine dökülür.