- Yönetici
- #1
Alacatene Çorbası
1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
1 Çay bardağı Bulgur
1 Tatlı kaşığı Kırmızı Pul Biber
1 Adet Kuru Soğan
4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
7 Su bardağı Su
1 Su bardağı Yeşil Mercimek
Küp doğranmış kuru soğanı sıvı yağda pembeleştirin. Biber salçasını ekleyerek 2 dakika daha kavurun. Yıkanmış yeşil mercimeği ilave edin ve 5 dakika birlikte kavurduktan sonra 7 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Mercimeği bir taşım kaynattıktan sonra baharatları ekleyin. Mercimeğin pişmesine yakın bulguru ilave edin; bulgur ve mercimek yumuşayana kadar kaynatın. Üzerine taze nane serperek servis yapın.
1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
1 Çay bardağı Bulgur
1 Tatlı kaşığı Kırmızı Pul Biber
1 Adet Kuru Soğan
4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
7 Su bardağı Su
1 Su bardağı Yeşil Mercimek
Küp doğranmış kuru soğanı sıvı yağda pembeleştirin. Biber salçasını ekleyerek 2 dakika daha kavurun. Yıkanmış yeşil mercimeği ilave edin ve 5 dakika birlikte kavurduktan sonra 7 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Mercimeği bir taşım kaynattıktan sonra baharatları ekleyin. Mercimeğin pişmesine yakın bulguru ilave edin; bulgur ve mercimek yumuşayana kadar kaynatın. Üzerine taze nane serperek servis yapın.