- Forum Yaşı
- 11 Yıl 3 Ay
- Mesajlar
- 44,845
- Tepkime puanı
- 56,040
Malzemeler
1 Kase Badem
2 Adet Biber
2 Adet Havuç
2 Adet Kuru Soğan
2 Su bardağı Kuskus
3 Su bardağı Su
Yarım Demet Taze Nane
Yarım Demet Taze Sarımsak
150 Gr Tereyağı
1 Çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Pilav için iki soğan soyularak doğranır. kıyılan soğan 150 gram kadar tereyağında kavrulmaya başlanır. İkişer adet havuç ve sivri biber doğranır. Havuçlar kavrulan soğana eklenerek karıştırılır. Yarımşar bağ (demet) taze nane ve sarımsağın yeşil sapları doğranır. Bir kase badem kavrulan soğan ve havuçla buluşturulur. İki su bardağı kuskus soğan ve havuca eklenerek kavurulurken doğranan sivri biberler koyulur. Kuskus pilavını pişirmek için üç bardak su koyulur ve bir çay kaşığı tuz serpilir. Suyunu çekip pişen kuskusa doğranan nane ve sarımsaklar koyulup karıştırılır. Demlenen pilav servis tabağına alınıp servis yapılır.