Malzemeler :
2 Bayat Ekmek
4 Yumurta
2 Subardağı Süt
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Paket Kabartma Tozu
Tarif :
Bayat ekmekler dilimlenip küp küp kesilir. 4 yumurta çırpılır; içine 2 su bardağı süt, 1 paket kabartma tozu, yarım çay bardağı sıvı yağ katılır. Karışım tekrar çırpılıp ekmeklerin üzerine dökülüp karıştırılır. Bayat ekmek pizzası bu durumda buzdolabında bir gün bekletilebileceği gibi hemen de pişirilebilir. Fırın kabını yağlayıp tabanına un serpilir, üzerine ekmekli harc boşaltılır. Fırına verilmeden önce, isteğe bağlı üzerine dilimlenmiş sucuk, salam, sosis, domates, biber dilimleri yerleştirilebilir. Bunların üzerine de kaşar rendesi serpiştirilir. Önceden ısıtılmış 190 derece ısılı fırında kaşarlar eriyip üstü pembeleşene kadar pişirilir.