Çicek Biberi Turşusu
Malzemeler:
1,5 kg biber
1 lt su
2 yemek kaşığı turşuluk kalın tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı sirke
sarımsak 6 diş
birkaç tane limon tuzu
1,5 kg biber
1 lt su
2 yemek kaşığı turşuluk kalın tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı sirke
sarımsak 6 diş
birkaç tane limon tuzu
Yapılışı:
Kaynamış suyun içine sarımsak ve sirke hariç bütün malzemeleri karıştırın, soğutun. Yıkanan biberleri bir iğne yardımı ile birkaç yerinden delin, kavanoza yerleştiriken aralarına sarımsakları koyun, soğuyan suyu ve sirkeyi ekleyin.