Malzemeler :
- 400 gram çilek
- 4 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı krema
- 1 tutam vanilya
- 1,5 su bardağı toz tatlandırıcı
- 1 limon
Hazırlanışı :
Yıkanıp ayıklanan
çilekler ezilerek püre haline getirilir. Yıkanan limonun kabuğu rendelenir ve suyu sıkılır. Rendelenmiş limon kabukları ve limon suyu, çilek püresine ilave edilir. Soğutulmuş yoğurt ve krema, soğuk derince bir kap içinde vanilyayla birlikte 4-5 dakika mikserle çırpılır. Bu karışımaçilek püresi ve toz tatlandırıcı eklenip biraz daha çırpılır. Daha sonra karışım bir kalıba döküp derin dondurucuya konulur.
İki saat bekletildikten sonra eşit kaselere bölünerek servis yapılır.