Neler yeni
Türkiye'nin En Güncel Forum Sitesi

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı yada giriş yapmalısınız. Forum üye olmak tamamen ücretsizdir.

Cimcik tarifi

Jade

Kayıtlı Üye
MFC Üyesi
  • Üyelik Tarihi
    30 Kas 2012
  • Mesajlar
    7,557
  • MFC Puanı
    221
  • MFC Seviyesi

Cimcik tarifi

için Malzemeler :

  • 1 adet yumurta
  • Aldığı kadar un
  • tuz
  • yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • tereyağ
  • kırmızı biber
Cimcik yemeğinin hazırlanışı:Yumurta, un ve tuz yoğrulup, sert olmayan bir hamur yoğrulur. Hamur 4 yumağa ayrılıp mümkün oldukça ince açılır. Hamur 2×2 cm karelere bölünür. Karelerin çapraz iki ucu ortada birleştirilerek fiyonklar elde edilir. Cimcikler kaynar tuzlu suda haşlanır. Bu arada sarımsaklı yoğurt yapılır. Kırmızı biber tereyağında yakılır. Kevgirle tabaklara alınan cimciklerin üzerine sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberli eritilmiş tereyağ dökülerek servis edilir.
 
Üst Alt