OBERON
Kayıtlı Üye
- Forum Yaşı
- 9 Yıl 6 Ay
- Mesajlar
- 3,156
- Tepkime puanı
- 1,400
DATÇA BADEM KÖFTESİ MALZEMELERİ
500 gram kuzu kıyma
250 gram ufalanmış taze badem içi
3 dilim bayat ekmek içi
2 adet domates
2 adet soğan
Yarım demet taze soğan
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı salça
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
Yarım su bardağı galeta unu
Zeytinyağı, tuz, karabiber
DATÇA BADEM KÖFTESİ NASIL YAPILIR?
İlk olarak ekmek içlerini suyla ıslatarak uyfalayalım. Küçük kesilmiş domates, kıymayı, doğranmış taze soğan, rendelenmiş soğan, kıyılmış maydanoz, ezilmiş sarımsak, salça, un, yumurta, ekmek içi, tuz, badem ve karabiberi derin bir kaba alarak iyice yoğuralım ve yuvarlak köfteler hazırlayalım.
Hazırladığımız yuvarlak köfteleri galeta ununa batırarak zeytinyağın da kızartmaya başlayalım. Yanında sarımsaklı pilav ile servis yapabilirsiniz, afiyet olsun.
500 gram kuzu kıyma
250 gram ufalanmış taze badem içi
3 dilim bayat ekmek içi
2 adet domates
2 adet soğan
Yarım demet taze soğan
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı salça
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
Yarım su bardağı galeta unu
Zeytinyağı, tuz, karabiber
DATÇA BADEM KÖFTESİ NASIL YAPILIR?
İlk olarak ekmek içlerini suyla ıslatarak uyfalayalım. Küçük kesilmiş domates, kıymayı, doğranmış taze soğan, rendelenmiş soğan, kıyılmış maydanoz, ezilmiş sarımsak, salça, un, yumurta, ekmek içi, tuz, badem ve karabiberi derin bir kaba alarak iyice yoğuralım ve yuvarlak köfteler hazırlayalım.
Hazırladığımız yuvarlak köfteleri galeta ununa batırarak zeytinyağın da kızartmaya başlayalım. Yanında sarımsaklı pilav ile servis yapabilirsiniz, afiyet olsun.