OBERON
MFC Üyesi
- Üyelik Tarihi
- 20 Kas 2016
- Konular
- 2,670
- Mesajlar
- 2,919
- MFC Puanı
- 1,410
Dev Muffin'ler...
Malzemeler:
3,5 cup un (cup ölçünüz yoksa bir su bardağını baz alıp, onu cup ölçüsü gibi kullanabilirsiniz. Aşağı yukarı aynısı olacaktır)
2 tatlı kaşığı hamur kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı karbonat
Yarım tatlı kaşığı tuz
115 gr. tereyağı ya da 190ml sıvı yağ
1,5 cup(250gr) toz şeker
3 yumurta
1 cup yoğurt
Hazırlama Tarifi:
Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayalım. Kuru malzemenin toz şeker ve vanilya hariç tümünü bir kapta karıştıralım. Oda ısısındaki tereyağını toz şeker ile kabarana dek çırpalım. Yumurtaları birer birer ekleyelim. Son olarak yoğurdu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpalım. Un karışımını hamura ekleyip tel çırpıcı ya da çatal yardımı ile karıştıralım. (kesinlikle mikser kullanmıyoruz, unlu karışım ıslanana dek karıştırıp bırakıyoruz) Hazırladığımız koyuca hamuru yağlanmış muffin kalıplarımıza tepeleme doldurarak paylaştıralım. Yaklaşık 25-30 dakikada keklerimiz hazır olacak. Arzu ederseniz bu hamura çikolata rendesi, üzüm, portakal kabuğu vs. ya da benim gibi ara kata çikolata parçası veya reçel de koyabilirsiniz.
Malzemeler:
3,5 cup un (cup ölçünüz yoksa bir su bardağını baz alıp, onu cup ölçüsü gibi kullanabilirsiniz. Aşağı yukarı aynısı olacaktır)
2 tatlı kaşığı hamur kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı karbonat
Yarım tatlı kaşığı tuz
115 gr. tereyağı ya da 190ml sıvı yağ
1,5 cup(250gr) toz şeker
3 yumurta
1 cup yoğurt
Hazırlama Tarifi:
Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayalım. Kuru malzemenin toz şeker ve vanilya hariç tümünü bir kapta karıştıralım. Oda ısısındaki tereyağını toz şeker ile kabarana dek çırpalım. Yumurtaları birer birer ekleyelim. Son olarak yoğurdu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpalım. Un karışımını hamura ekleyip tel çırpıcı ya da çatal yardımı ile karıştıralım. (kesinlikle mikser kullanmıyoruz, unlu karışım ıslanana dek karıştırıp bırakıyoruz) Hazırladığımız koyuca hamuru yağlanmış muffin kalıplarımıza tepeleme doldurarak paylaştıralım. Yaklaşık 25-30 dakikada keklerimiz hazır olacak. Arzu ederseniz bu hamura çikolata rendesi, üzüm, portakal kabuğu vs. ya da benim gibi ara kata çikolata parçası veya reçel de koyabilirsiniz.