Karaciğerler için ve diyet zamanlarında kurtarıcı ve çok faydalı bir besin enginar..
Bu Tarifi Kolayca hazırlayabilirsiniz..
Malzemeler:
4 adet enginar
3 Adet Kuru Soğan
Yumurta
1 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
Tuz ve 1 çimdik Kimyon,1 çimdik Karabiber ( Arzu edilirse pulbiber )
Hazırlanışı:
Piyazlık doğranmış kurusoğanlar çok az su ile kavrulur pişirilir öncesinde ve daha sonra yumşadıktan sonra zeytinyağında biraz çevrilir.
Enginarlar uzun uzun ince ince doğanır.
Doğranan enginarlar kavrulmuş soğanlara eklenir, 20 dk birlikte kavrulmaya devam edilir.
Enginarla pişince kimyon ilave edilir.
Tuz ile Çırpılmış yumurta eklenip pişirildikten sonra sıcak olarak servis edilir.
Not: Arzu ederseniz yumurta sevmiyorsanız yumurtasız yapıp kavurma şeklinde tüketebilirsiniz..
Bu Tarifi Kolayca hazırlayabilirsiniz..
Malzemeler:
4 adet enginar
3 Adet Kuru Soğan
Yumurta
1 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
Tuz ve 1 çimdik Kimyon,1 çimdik Karabiber ( Arzu edilirse pulbiber )
Hazırlanışı:
Piyazlık doğranmış kurusoğanlar çok az su ile kavrulur pişirilir öncesinde ve daha sonra yumşadıktan sonra zeytinyağında biraz çevrilir.
Enginarlar uzun uzun ince ince doğanır.
Doğranan enginarlar kavrulmuş soğanlara eklenir, 20 dk birlikte kavrulmaya devam edilir.
Enginarla pişince kimyon ilave edilir.
Tuz ile Çırpılmış yumurta eklenip pişirildikten sonra sıcak olarak servis edilir.
Not: Arzu ederseniz yumurta sevmiyorsanız yumurtasız yapıp kavurma şeklinde tüketebilirsiniz..