• Web sitemizin içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için Web sitemize kayıt olmalı ya da giriş yapmalısınız. Web sitemize üye olmak tamamen ücretsizdir.
  • Sohbetokey.com ile canlı okey oynamaya ne dersin? Hem sohbet et, hem mobil okey oyna!
  • Soru mu? Sorun mu? ''Bir Sorum Var?'' sistemimiz aktiftir. Paylaşın beraber çözüm üretelim.

Dolama Poğaça

OBERON

MFC Üyesi
Üyelik Tarihi
20 Kas 2016
Konular
2,670
Mesajlar
2,919
MFC Puanı
1,410
Dolama Poğaça


Malzemeler:

1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta sarısı
Susam, haşhaş, çörek otu (tercihe göre)
1 adet yaş maya
1 yumurta
3-3,5 bardak un
1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir


Hazırlama Tarifi:

Hamurumuz için mayayı ılık sütün içinde eritiyoruz ve yoğurt, yağ, şeker, yumurta, tuz ve aldığı kadar da un eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Yarım saat kadar dinlendirdikten sonra hamur dinlendikten sonra iki parçaya bölünür. İlk parça ortalama bir fırın tepsisi büyüklüğünde açıyoruz ve daha sonra üzerine peynirin yarısı dağıtılır. Bir ucundan başlanarak sıkıca sarılır. Ortadan yanlara doğru çekiştirin ki eşit parçalar elde etmeye çalışıyoruz. Yaklaşık 2-3 parmak eninde bıçakla dilimliyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip aynı işlemi diğer parça için de gerçekleştirdik. Tepside yarım saat kadar daha dinlendirdik. Dinlendirdikten sonra üstüne yumurta sarısı sürüp haşhaş veya susam serpip 2-3 dk ısıtılmış 170 derecelik fırına verin. Üzerine istediğiniz gibi şekil verdikten sonra süsleyip servis edebilirsiniz .Afiyet olsun.
 
Üst