Etli Taze Bamya

OBERON

MFC Üyesi
Üyelik Tarihi
20 Kas 2016
Konular
2,670
Mesajlar
2,924
MFC Puanı
1,400
1 Kilo taze bamya
Yarım paket margarin
3 Adet orta boy domates
2 Adet soğan
1 Adet limon
1 Çay bardağı sirke
Tuz

Hazırlanışı
Önce bamyaları yıkayıp kurulayın.
Sap kısmını bir keskin bıçakla huni veya külah gibi incecik alın.
Lezzeti içine de alması için uçlarından biraz kesin.
Uçlarını kestikten sonra birkez daha yıkayıp suyunu süzün.
Bamyaları 2 çorba kaşığı tuz ve 1 Çay bardağı sirkeyle katıştırıp bir kenara bırakın.
Yemeklik doğradığınız soğanı, yarım paket margarini ve eti tencereye koyup kavurun.
Sirkede beklettiğiniz bamyaları bol suda yıkayıp süzün.
Bamyayı, kabuklarını soyup kuşbaşı doğranmış domateslerle birlikte karıştırıp ete katın.
Suyunu ve tuzunu ayarlayın.
Bir limon suyunu, eğer limon büyükse yarısını etli bamyaların üzerine sıkın ve hafif ateşte pişirin.
Et ve bamya kıvamında pişince servis yapın.
 
Üst