500 gr.köftelik bulgur
1 su bardagi un
1 tane yumurta
1 tatli kasigi biber salcasi
Kimyon,pul biber,karabiber,tuz
SOS MALZEMESI:
1 adet kuru sogan
5-6 dis sarimsak
1 tatli kasigi biber salcasi
pul biber ,cok az tuz
2-3 yemek kasigi siviyag veya zeytinyag
ÜZERI ICIN :
Bolca kiyilmis maydonoz
Tarif
Köftelik bulguru sicak su ile islayin (KISIR YAPAR GIBI)
Kabarmasini bekleyin ve kabaran bulgura,
tüm malzemeyi katip özlesene kadar iyice yogurun
Köfteleri misket gibi yuvarlayip kücük parmaginizi ortlarina batirin bu islemi yaparken elinizi islatin !!!
Genis bir tencereye su koyup kaynatin icine tuz atin
Kaynayan suda köfteleri haslayin
Diger tarafta sosunu hazirlayin tavaya zeytinyagi ve ince dogranmis soganlari alin sarimsaklarida rendeleyip ilave edin ,biber salcasini ve pul biberide ilave edip cok az su ilave edebilirsiniz.
Köfteleri kevgir ile sudan cikarip servis tabagina alin
Üzerine bolca sos döküp kiyilmis maydonoz serpistirin
servise hazir, Sicak yemenizi tavsiye ederim
**** AFIYET OLSUN ****
1 su bardagi un
1 tane yumurta
1 tatli kasigi biber salcasi
Kimyon,pul biber,karabiber,tuz
SOS MALZEMESI:
1 adet kuru sogan
5-6 dis sarimsak
1 tatli kasigi biber salcasi
pul biber ,cok az tuz
2-3 yemek kasigi siviyag veya zeytinyag
ÜZERI ICIN :
Bolca kiyilmis maydonoz
Tarif
Köftelik bulguru sicak su ile islayin (KISIR YAPAR GIBI)
Kabarmasini bekleyin ve kabaran bulgura,
tüm malzemeyi katip özlesene kadar iyice yogurun
Köfteleri misket gibi yuvarlayip kücük parmaginizi ortlarina batirin bu islemi yaparken elinizi islatin !!!
Genis bir tencereye su koyup kaynatin icine tuz atin
Kaynayan suda köfteleri haslayin
Diger tarafta sosunu hazirlayin tavaya zeytinyagi ve ince dogranmis soganlari alin sarimsaklarida rendeleyip ilave edin ,biber salcasini ve pul biberide ilave edip cok az su ilave edebilirsiniz.
Köfteleri kevgir ile sudan cikarip servis tabagina alin
Üzerine bolca sos döküp kiyilmis maydonoz serpistirin
servise hazir, Sicak yemenizi tavsiye ederim
**** AFIYET OLSUN ****