Hardallı Mantarlı Tavuk Rulo Tarifi

Malzemeler

3 adet tavuk göğsü
20 adet kültür mantarı
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
1 çorba kaşığı tereyağı

Üzeri için:
1 çorba kaşığı tereyağı

Sos için:
1 çorba kaşığı hardal
1 su bardağı su
1 çay barağı krema

Nasıl yapılır

İnce doğranmış soğanları tereyağında kavurun. Sonra ince kıyılmış biber ve slaş doğranmış mantarları ekleyin. Tuz ve karabiber serpin ve 15 dakika sonra ateşten alın.

İnceltilmiş tavuk göğüs etlerini üst üste gelecek şekilde koyun. Kenarına mantarlı iç koyun ve büyük bir rulo yapın. Uçlarını kürdanla tutturun ve tepsiye aktarın. Üzerine 1 çorba kaşığı erimiş tereyağı gezdirin.

200 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

Bu arada sos malzemelerinin hepsini sıcak su ile karıştırın. Hazırladığınız ruloları fırından aldıktan sonra üzerine sos gezdirin ve 25 dakika daha pişirin.


Afiyet olsun...​