- Forum Yaşı
- 11 Yıl 4 Ay
- Mesajlar
- 44,845
- Tepkime puanı
- 56,040
Havuçlu Antep Fıstıklı Pilav
Malzemeler
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
10 adet mantar
1 adet havuç rende
2 su bardağı pirinç
1 tutam tarçın
Tuz
Karabiber
3 su bardağı su
½ su bardağı antep fıstığı iri dövülmüş
1 yemek kaşığı tereyağı
10 adet mantar
1 adet havuç rende
2 su bardağı pirinç
1 tutam tarçın
Tuz
Karabiber
3 su bardağı su
½ su bardağı antep fıstığı iri dövülmüş
Hazırlanışı
Pilav tenceresinde tereyağını zeytinyağıyla birlikte eritin.
Ardından dilimlediğiniz mantarları ekleyip, kavurun. Mantarlar kavrulduktan sonra rendelediğiniz havucu ekleyin ve bir tur çevirin.Ardından pirinci ilave edin ve kavurmaya devam edin.
Tarçın, tuz, karabiber ekleyip karıştırın, su ve fıstığı ekleyip bir tur daha karıştırın.
Su kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra da kısık ateşte iyice suyunu çekene kadar pişirip demlenmeye bırakın.
Ardından dilimlediğiniz mantarları ekleyip, kavurun. Mantarlar kavrulduktan sonra rendelediğiniz havucu ekleyin ve bir tur çevirin.Ardından pirinci ilave edin ve kavurmaya devam edin.
Tarçın, tuz, karabiber ekleyip karıştırın, su ve fıstığı ekleyip bir tur daha karıştırın.
Su kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra da kısık ateşte iyice suyunu çekene kadar pişirip demlenmeye bırakın.
